Der letzte Kaffee, den ich ausprobiert habe, war ein äthiopischer Yirgacheffe. Es handelt sich um eine Single-Origin-Sorte mit einem intensiven und blumigen Aroma. Der Kaffee wurde von einer kleinen Kaffeerösterei geröstet, die sich auf hochwertige Kaffeespezialitäten spezialisiert hat.
Die Bohnen waren frisch und von hoher Qualität, was sich deutlich im Geschmack bemerkbar machte. Beim Aufbrühen des Kaffees entfalteten sich die floralen Noten und die leichte Säure des äthiopischen Kaffees. Der Kaffee hatte einen mittleren Körper und eine angenehme Süße. Insgesamt war es ein sehr ausgewogener und aromatischer Kaffee, der mir sehr gut gefallen hat.
Ich kann es kaum erwarten, weitere Sorten von dieser Kaffeerösterei auszuprobieren und meine Kaffeereise fortzusetzen. Ansonsten schaue ich mich auch alternativ sehr gerne auf diesem
Kaffee Magazin nach neuen Ideen und Inspirationen für einen tollen Kaffee-Genuss um.