Wie steht ihr so zum relativ neuen Trend der One Pot Pasta? Glaubt ihr, dass das geschmacks- und konsistenztechnische Verbesserungen bringt, einfach schneller geht oder eine dumme Idee ist?
Ich hab das noch nie gemacht, zweifle aber sehr am Konzept.
Schließlich ist der Garpunkt der Pasta extrem wichtig dafür, dass die Sauce gut haften bleibt und das versaut oder verbessert den Gesamtgeschmack. Bei einem One Pot Gericht lässt sich das doch dann alles gar nicht mehr ausdifferenzieren. Sehe den Vorteil davon noch nicht.